Drinks

Texte à venir

Witte wijnen	Glas	Fles
Gambellara DOC 'Monte Faldeo' BIHP 2008, Garganega, Italië, Halfdroog, fris en elegant.	€ 4.00	€ 20,50
Fuenteseca 2009, Macabeo & Sauvignon Blanc, Utiel-Requena, Spanje , Soepel in de smaak, wat abrikozen en peren, maar ook goed sap.	€ 5	€ 24.50
Terza 2009, Chardonnay & Viognier, Pays d’Oc, Frankrijk , Kenmerkend karakter van Viognier; mondvullend, filmend, vanille en citrus.	€ 5.50	€ 25,50
Santa Rosa 2010, Sauvignon blanc – Semillon D.O. Valle Central, Chile, een zachte ronde maar toch frisse witte wijn, fuitige aroma’s, met een hint van volle perzikken.	€ -	€ 27,50
Castillo de Nava 2009, Sauvignon Blanc, Rueda, Spanje, Vol van smaak, soepel en open, eerlijk en puur.	€ -	€ 28,50
Castillo de Montblanc 2009, Chardonnay – Macabeu, Spanje.Fris met een elegante afdronk. Minerale tonen met een smaak van rijp wit fruit, vriendelijke afdronk, mooi in balans	€ -	€ 28,50
Dona Maria, DO 2008, Rupeiro, Antão Vaz & Arinto, Alentejo, Portugal,Soepel, zacht, fris, niet streng maar heerlijk mild met een beetje vanille.	€ -	€ 32,50
Martin Sancho 2009 Verdejo, Rueda, Spanje, Geelgouden kleur met volle intensiteit. Rijk aan vanille en krachtig van smaak.	€ -	€ 33,50
BRU ‘Le Loup du Pic’ 2008, Languedoc, Frankrijk, Een zachte zeer gebalanceerde wijn. Strak, droog en een fijne afdronk.	€ -	€ 34,50
I Classici, i.g.t. 2010, Pinot Grigio, Veronese, Italië, Strogeel, tikje groen. Neus van witte bloemen en rijpe peer. Mondvullend, goede balans en lange afdronk.	€ -	€ 35.50
Macon Vergisson 2009, Chardonnay, Les Rochers Grand vind de Bourgogne, Frankrijk, Frisse Bourgogne. Strogeel van kleur, rond, fluweelzacht en stevige structuur.	€ -	€ 37.50
Casa déLys 2008, Pays d’Oc Frankrijk, viogner, Intense en complexe aanzet met goede harmonie tussen boter, hout, vanille en perzik.	€ -	€ 38.50
Pouilly Fumé AC Domaine du Petit Soumard 2009, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrijk, Verfijnde unieke wijn die opvalt door een krachtig, harmonisch bouquet. Frisdroog.	€ -	€ 40,50
Sancerre Blanc AC Château de Fontaine-Audon 2008, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrijk, Lichtgele kleur met groentonen. Intense neus met grapefruit en passievrucht. Rijk, frisdroog en elegant met een fruitige, volle smaak en een duidelijke mineraliteit.	€ -	€ 42.50
Terre Blanche, Château Miraval 2006, 100% Rolle, Côtes de Provence, Frankrijk, biologische wijn, 100% Rolle, locale druivensoort gedeeltelijk op hout gerijpt. Frisse smaak zeer rijp en mooi vol.	€ -	€ 46,50
Château Musar 2001, Obaideh, Bekaa-Valley, Libanon, baideh is de moederdruif van alle Chardonnay en heeft een typerend karakter. Mooi rijp en ontwikkeld, helder goudgeel, open en krachtig; heerlijk exotisch met een bittertje in de finale.	€ -	€ 49,50
Châteauneuf-du-Pape Domaine Duclaux 2006, Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc & Roussanne Rhône, Frankrijk. Zeer beperkte productie van bijna 1250 flessen per jaar. Het huis produceert al vele jaren op zeer hoog niveau.	€ -	€ 75.00
Rode wijnen	Glas	Fles
Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Della Luna' BIHP 2006 Sangiovese,Montepulciano, Abruzzo, Italië. Beetje krachtig en licht kruidig	€ 4,00	€ 20,50
Fuenteseca 2009, Bobal, Syrah & Mourvèdre, Utiel-Requena, Spanje, Zacht fris en een hint van rood fruit, balans, licht kruidig met een aangename afdronk.	€ 5.00	€ 24.50
Terza 2009, Cabernet Sauvignon & Merlot, Pays d’Oc, Frankrijk, Veel smaakrijkdom maar niet te zwaar, vooral fruitig en rond.	€ 5.50	€ 25.50
Esteban Martin Crianza 2007 Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrahm, Aragón, Cariñena, Spanje. Rijp, donker, droog en rood fruit, open licht en ongecompliceerd	€ -	€ 27,50
Zaleo DO, 2009, Ribera del Guadiana, Spanje, een droge strakke maar toch jonge Tempranillo – fruitig met zoete tanines	€ -	€ 27,50
Chianti Nottola, D.O.C.G 2010 de hoogste klasse boven D.O.C. en I.G.T uit de Toscane , krachtige rode wijn van 80% Sangiovese 10% Cannaiolo, 5% Trebbiano en 5 % Malvasia.	€ -	€ 30,50
Terra Personas 2009 Carignan, Syrah, Cab. Sauvignon, Grenache noir, Montsant Spanje, een lichte wijn vol tonen van rood fruit, met een romige diepte en aardse geuren.	€ -	€ 32,50
Rossocube I.G.T. 2008 Sangiovese Umbrië, Italië, Toegankelijk, fris, cassis en kersen. Lekker doordrinkbaar.	€ -	€ 32,50
Château de Lastours 2007 Carignan, Grenache & Syrah, Corbières, Frankrijk, Romige en volle smaak, kruidig en sappig, met rijpe tannines in de finale.	€ -	€ 34,50
Gotin del Risc Bierzo DO Bodega del Abad 2007, Mencia, Castilla y León, Spanje, Mooi zacht en rijp met een heerlijke frisheid, fluwelig, romig en elegant. Kenmerkend voor de streek.	€ -	€ 35,50
Laudun 2007 Grenache, Syrah, Mourvèdre, Chateau Courac Cote du Rhone, Frankrijk, Fijne droge wijn, met ronde tanines, rijk aan rode vruchten en licht peperig in afdronk.	€ -	€ 38,50
Hochar Pere et Fils, Chateau Musar 2003, Cinsault, Cabernet Sauvignon & Carignan, Bekaa-Valley, Libanon. Bloemige geur met noten en tonen van leer. Aantrekkelijk lichtvoetig karakter.	€ -	€ 39,50
Domaine de La Ferté 2008, Pinot Noir,Givry, Bourgogne, Frankrijk, Zacht fruitige uitwaaierende smaak met goede zuren en frisheid. Soepele tannines, room en subtiliteit.	€ -	€ 42,50
San Rocco 2008, Ripasso superiore Valpolicella, Redelijk volle wijn met rode vruchten smaak, neigt naar jonge Amarone.	€ -	€ 42.50
Falesco IGT 2005, Merlot, Umbrië, Italië, Intens en kruidig. Heel rijp merlotfruit met een stevige houtlagering. Pittig en fruitige tannines.	€ -	€ 44.50
Poderi Colla D.O.C. 2007, Nebbiolo, Piemonte, Italië, Volle aromatische wijn met veel body. Droog, neigt naar Barolo maar behoudt jonge frisheid.	€ -	€ 43,50
Barolo Serralunga D´Alba 2006, Nebbiolo Diep donkerrode wijn, met een intense, krachtige geur geeft van kruiden, rozen, truffel en laurier.	€ -	€ 48,50
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Duclaux 2005, Rhône, France, Domaine Duclaux is een zeer kleine ambachtelijke producent van klassieke Châteauneuf-du-Pape. Slechts 16.000 flessen rood per jaar. Stoer en ruig, de wijn is zeer geurig, kruidig, precies waar je op hoopt bij het bestellen van Chateauneuf!	€ -	€ 72,50
Amarone della Valpolicella Tedeschi 2006, Corvina, Rondinalla & Croatina, Verona, Italië. Stevige maar ronde structuur, zeer fruitig, rijpe tannines, cacao, elegant, veel lengte.	€ -	€ 55.50
Barolo Cru Bricco Boschis Cavalletto 2004, 100% Nebbiolo, Piemonte, Italië, Gedroogd donker en rood fruit, rozenblaadjes, stevige structuur met veel frisheid en veel ontwikkeling.	€ -	€ 99.50
Rosé wijnen	Glas	Fles
Fuenteseca 2009, aromatisch, toegankelijk en frisse rose, Bobal & Cab. Sauvignon	€ 5.00	€ 24,50
Ochoa Rosado 2010, Navarra, Spanje. Strakke, frisse wijn, met enige volheid, Garnacha 100% € 27.5	€ -	€ 27,50
Le Champ des Grillons 2010, Languedoc, Frankrijk € 34.50 Aroma’s van rood fruit, fris, licht kruidig, gemaakt van Pinot Noir druiven.	€ -	€ 34.50
Mousserende Wijnen	Glas	Fles
Prosecco Veneto, Italië	€ 6,50	€ 29,50
Il Saporito Raboso Rosato Frizzante IGT, Veneto, Italië, Frisse rosado met vriendelijk zoetje	€ -	€ 32,50
Castillo de Mont Blanc, Cava Reserva, Brut	€ -	€ 32,50
Crémant du Jura Domaine Grand, BRUT Chardonnay, Jura, Frankrijk	€ -	€ 38,50
Philipponnat Brut Royal Reserve, Champagne, Frankrijk	€ -	€ 65.00
Bollinger Special Cuvée, champagne, Frankrijk	€ -	€ 32,50

Keizersgracht 335
1016 EG Amsterdam
020 - 622 45 11
info@bihp.nl